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熟石灰，也被称为消石灰或氢氧化钙，化学式为Ca(OH)2，是一种白色粉末状固体，属于无机化合物。它具有碱的通性，是一种强碱，但由于其溶解度比氢氧化钠小得多，所以熟石灰溶液的腐蚀性和碱性相对较小。

齐齐哈尔熟石灰由生石灰遇水反应而成，这个过程中会产生大量的热。熟石灰被广泛应用于多个领域。在农业上，熟石灰常用于改良酸性土壤，中和土壤酸性，提高土壤的pH值，从而改善土壤结构，使其更适合植物生长。它也可以用作农药波尔多液的主要成分之一，波尔多液是用熟石灰和硫酸铜水溶液按一定比例配制的，对植物有保护和治疗作用。

此外，熟石灰还用于制造漂白粉、硬水软化剂、消毒杀虫剂、制革用脱毛剂、砂糖精制及建筑材料等。在建筑行业中，熟石灰与空气中的二氧化碳反应生成的碳酸钙是一种很好的建筑材料。同时，熟石灰溶液的上层清液，即澄清石灰水，可以用来检验二氧化碳。

熟石灰和氢氧化钙实际上是同一种物质，没有区别。熟石灰是氢氧化钙的俗称，也被称为消石灰，化学式为Ca(OH)2。它是一种白色粉末状固体，属于无机化合物，具有碱的通性，广泛应用于多个领域，如农业、建筑、环保等。在农业上，熟石灰常用于改良酸性土壤；在建筑行业中，熟石灰与空气中的二氧化碳反应生成的碳酸钙是一种很好的建筑材料；熟石灰还可以用于制造漂白粉、硬水软化剂、消毒杀虫剂等。

因此，熟石灰和氢氧化钙是由生石灰遇水反应生成的同一种物质，只是名称不同而已。